今日竹山网消息   日前，溢水食药监所开展春季校园食品安全隐患大排查专项行动，对辖区学校及托管中心食堂进行拉网式检查，筑牢学生食品安全网。
此次专项检查执法人员重点对学校食堂操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等设施和卫生情况进行了详细的检查，查验了食品原料采购渠道和定点供货商资质，规范食堂公用餐饮具按时消毒，对食品留样、食品加工、陈列、冷藏冷冻等储存、运行情况、从业人员健康证有效等行为进行督查。
执法人员要求学校及托管中心牢固树立安全第一责任意识，确保食品安全管理责任落实到位。执法人员还对食堂管理人员、从业人员进行了食品安全知识培训。
截至目前，溢水食药监所共出动执法人员20人次，检查学校食堂及托管中心8家，发现食品安全隐患6处，已现场整改3处。（志义）