1、饮用水必须经过消毒处理，才能供给饮用。饮水消毒一般以缸水消毒为主，按每担水（100市斤）加一片漂白精片的比例，消毒前，将漂白精片研细后调成糊状，再加水稀释，取上面的澄清液倾入需消毒水中，充分搅拌静置30分钟后方可饮用。缸水消毒一缸一用一消毒，用完后将缸内的沉淀物清洗干净后再消毒第二缸。

2、购买的蔬菜要新鲜，炒熟的饭菜要加盖，防止蚊蝇污染。用后的餐饮具要煮沸消毒或用含氯消毒剂消毒，再用清水冲洗，放在防蝇罩内，厨房生活污水要及时排除，清除污物，填平坑洼，清理环境，防止蚊蝇滋生。室内灭蝇一般采用粘蝇纸或化学药物，“枪手”等化学药物灭蝇是严禁直接喷食物，以防食物中毒。

3、饮用开水，不喝生水，不吃霉变粮食，不购过期变质的食品，不吃凉拌菜及隔夜饭菜，不吃来历不明的食物，不乱倒垃圾，不随地大小便，做到“垃圾定点堆放、粪便及时清运”，按时对厕所和垃圾池用敌敌畏（1两药加80市斤水）乳液进行消毒，以杀灭苍蝇，防止苍蝇传播疾病。养成良好的卫生习惯，严防各种病原菌经粪一口传播。

4、勤剪指甲勤洗手，勤晒被子勤换衣，生吃瓜果要清洗，咳嗽打喷嚏捂住鼻，扫地之前先洒水，开窗通风防病霉，不抽烟，少饮酒，饮食清淡，早晚刷牙。

5、出现头痛、发热、咳嗽、腹痛、腹泻、腮腺肿大、出疹等症状者，尽早到医疗机构就诊，做到“早发现、早诊断、早治疗”。